康乃馨又不能吃,但玫瑰可以为她做

母亲节送什么呢？送花的话，比起康乃馨，她或许更需要玫瑰。因为玫瑰可调整女性内分泌、补血气、抗衰老、为肌肤注入活力，还能安抚情绪。食帖君今天教你3种玫瑰吃法：鲜花做酱，干花煮水，剩下的烤点小饼干，亲手做给妈妈吧！

3WaysToEatUpRoses

吃掉玫瑰的3种方式

Ⅰ

WildRosePetalJam

野玫瑰酱

-食材-

野玫瑰鲜花瓣……g

纯净水……ml

柠檬……1/3个

果胶粉……12g

白砂糖……g

-做法-

①锅中加水，花瓣简单清洗后倒入锅中，小火煮15分钟。

②花朵褪色别担心，挤点柠檬汁进去，然后见证最迷人的时刻：整锅花朵重新变红；再倒入部分糖，搅匀；

③剩余糖与果胶粉充分混合，倒入锅中，再小火煮至少20分钟，时常搅拌；

④倒入密封容器，冰箱冷藏可保存2周。

-野玫瑰酱怎么吃？-

涂抹面包/加在冰淇淋上/热水冲开饮用/做点心填馅

Ⅱ

RoseWater

玫瑰水

-玫瑰水功效-

○收缩毛孔○减少细纹○延缓衰老

○为肌肤注入活力○安抚情绪

-材料-

矿泉水……ml

干玫瑰花瓣……g

漏斗……1个

玻璃碗……1个

过滤袋……1个

喷雾瓶……1个

-做法-

①取一只干净的锅，将矿泉水倒入烧开后，放入干玫瑰花瓣；

②盖上锅盖，小火煮至花瓣褪色，关火，晾凉；冷却后用过滤袋滤掉花瓣，将滤出的玫瑰水倒入喷雾瓶，冷藏保存可用一周。

-自制玫瑰水怎么用？-

1.与其他水果、香草茶一起调配饮品；

2.用作爽肤水和自制纸膜敷脸；

3.加入常用身体乳中，可使原本乳液保湿功效加倍。

Ⅲ

LemonPersianRoseShortbread

波斯玫瑰柠檬酥饼

-食材-

普通面粉……g

白糖……50g

黄油……g

波斯玫瑰干花瓣……15g

（可用其他玫瑰花瓣替代）

柠檬皮……少许

-做法-

①烤箱预热℃，准备20x20cm烤盘，均匀刷油；

②黄油加糖打至顺滑，再加面粉搅拌均匀；

③将2中混合物倒入烤盘，压成饼，撒上玫瑰花瓣与柠檬皮；切16等份，放入烤箱烤18-20分钟；

④取出后晾10分钟，再切成小块移至盘中，冷藏一下风味更佳。

＊＊＊

Juli

translatetext

SylviaFountaine,TaraNoland,Tash

photorecipe

*本篇内容，已收入食帖「目录」中的「料理法」。

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