母亲节送能吃的康乃馨更有爱,如果能亲手做
2022/10/2 来源:不详中科白癜风医院康复经历分享 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1720357219423649513&wfr=spider&for=pc
母亲节送康乃馨的由来
一说到母亲节大家首先想到的就是康乃馨,今年何不来点不一样的,做一款好吃的康乃馨蛋糕送给妈妈!至于为何非要是康乃馨就要从节日由来来讲了!
母亲节不是咱们国家传统的节日,和圣诞节等节日一样是从西方传进来的,但它属于一个比较有意义的节日,能借此来表达我们对于母亲的爱。
母亲节不是自古传承下来的,但是康乃馨在咱们国家是一直都有的,而且很常见,王安石就写过关于康乃馨的诗,只是在没和母亲节联系起来的时候它很普通。
西方正式确定母亲节是在年,那时就将康乃馨定为母亲花,但是真正让康乃馨出名的是年美国发行的母亲节邮票。
其实不管有没有母亲节,我们都应该经常把我们对母亲的爱表达出来,既然今天是母亲节,我们就应该抓住这个机会,说出平时不好意思讲的那些话。
如果实在羞涩,那我们就可以用礼物来表达自己的心意,可以去花店买一束康乃馨,但是柒悦觉得还是自己亲手做的更加有诚意。
康乃馨巧克力蛋糕
如果去蛋糕店看一看,康乃馨蛋糕的样式是很多的,但是那种需要用到比较专业工具的做法对我们普通人来讲是很不实用的。
即使把工具都备齐,自己也很难裱出完整美观的康乃馨,这款康乃馨蛋糕上的康乃馨是用巧克力做出来的,算是操作起来最容易的了。
首先准备一个模具,不需要太大,裹好一层锡纸备用。将粗粮饼干或者巧克力饼干装进保鲜袋中用擀面杖压碎。
饼干种类的选择可以根据妈妈的口味以及身体状况来确定,取出饼干量一半的黄油隔水加热融化后与饼干碎混合充分搅拌。
搅拌均匀之后倒入模具中,用勺子压紧压实做为蛋糕底,放好之后就放进冰箱中冷藏,然后开始做面糊。
提前泡软的吉利丁片和自己做的脱脂无糖酸奶或者是购买的原味酸奶混合,隔水加热至全部融化,加热过程中多搅拌。
融化之后的酸奶混合液体再用滤网过一遍筛,保证它足够细腻顺滑。再取和酸奶等量的淡奶油加入其量十分之一的白砂糖,用打蛋器打发。
和过筛后的酸奶混合充分搅拌均匀,倒入模具中用刮刀铺平,继续放进冰箱中冷藏,至少要四五个小时,这段时间刚好可以来处理巧克力。
巧克力可以选择草莓口味的,颜色刚好和康乃馨花色很近,也可以选择白巧克力加些色素,自己来调颜色也可以,总之不要用黑巧克力就好。
巧克力隔水加热至融化,然后倒在大点的铺好锡纸的平滑烤盘中,涂抹平整,等待其凝固,凝固之后就可以用刮刀来弄花瓣了。
刮刀以45度方向从一端开始往前推,推成一个个的卷卷就可以了。等中间的蛋糕层定型之后取出脱模,将花瓣一层层铺上去。
一层铺好之后继续向上铺另外一层,中间加些淡奶油来固定住。全部做好之后就可以包装一下送去给妈妈了,好看又好吃,还有满满的心意。
还有什么能做成康乃馨
如果是妈妈不能吃太甜的,那蛋糕就不适合了,我们还可以做康乃馨花卷,颜色可以在面粉中加紫薯,也可以买些红曲粉。
面和好之后,分成等小份,擀成长条状,越薄越好,然后中间对折,从一端开始卷起来,做成康乃馨花的形状,将多余的减掉,上锅蒸熟就好。
还有一种就是银耳,银耳本身长得就很想康乃馨,只需要泡发后用果蔬汁或者色素染色,然后在盘中中摆好。
再有一种红豆沙曲奇,可以做成各种花的形状,但是步骤很复杂,没有练习过是很难做出来的,所以还是其他几种比较适合我们。
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