苹果味的洋甘菊,辣辣的康乃馨,你吃过吗
2022/5/9 来源:不详点击“在看”有礼!文末点击“在看”,并将推荐理由“你最喜欢的花束”,同步至“看一看”,即可获得云南蒙自冰糖枇杷g兑换券一张(不包邮)!活动时间:即刻起—年3月16日中午12点止具体步骤详见文末!春暖花开,只要气温稍稍暖和起来,满树的花骨朵都绽放开来。春天里的花美,而有些花入菜吃起来更美!古人把用鲜花做成的食物,称之为花馔(zhuan)。在《诗经》、《楚辞》里,就多次提到食用各种各样的花卉。不过,东方对于花的食用多在于泡茶、煮粥、做馅,而在西方则会偏向于沙拉、甜点。「那些开在春天的花,尝起来是什么味?」玫瑰Rose原产:中国风味:淡淡甜味玫瑰,总是代表着浪漫与爱情,虽然现在多以进口玫瑰为佳,但其实玫瑰的原产地是中国。不过,作为原产地的中国,一开始“玫瑰”是指某种玉石,而真正成为植物名大概要到唐代了。*左为玉石,右为玫瑰流传到国外后,大家对玫瑰、月季、蔷薇分不清,加上成千上万种混种培育等,再回到中国时,花店常见的其实多为与月季杂交过的现代玫瑰。玫瑰花瓣当中维生素C含量较多,常见用作玫瑰花茶、馅料、果酱等,也可以用作沙拉、甜点等装饰。还有在煮饭煮到半熟时,放一些玫瑰花瓣,十分好看不说还带上了淡淡清香。樱花PlumBlossom原产:中国南方风味:恬淡近似无味据说,最早的野生樱花是在数百万年前出现在喜马拉雅,随后向北温带地区扩散。而现代栽培的观赏樱花,是日本选育出来的。也是在日本,有着不少樱花的美味。食用樱花多为晚樱,即重瓣樱花。通常会将樱花腌渍后再用于料理,包括泡水、甜点装饰等。腌渍、风干的樱花能保留淡淡的粉色,装饰起来春天感十足。三色堇Pansy原产:欧洲北部风味:甜味三色堇,还有着蝴蝶兰、人面花、猫脸花的别称。作为欧洲常见的野花品种,颜色格外丰富——“上帝的调色盘”,从浅色到深色,规则或不规则的花斑,还有单瓣、重瓣等。西方料理当中多用于装饰,尤其是沙拉。如果用在鸡尾酒或者潘趣酒上,可以把花做成小冰格,好看还实用。不少ins上美食博主,都十分偏爱用三色堇作为点缀。洋甘菊Chamomile原产:欧洲风味:苹果味洋甘菊在拉丁语中被称为“高贵的花朵”,在古希腊被称为“苹果仙子”,埃及人将洋甘菊献给太阳,并推崇为神草,祭祀将其用作处理神经疼痛的问题。现在,洋甘菊最常见是用于泡茶,如果从中提取的精油则是有安神助眠的效果。郁金香Tulip原产:地中海沿岸风味:轻微的甜或者微微的苦郁金香又称洋荷花、旱荷花,也是荷兰的国花。不过,郁金香在欧洲还被称为“魔幻之花”,是因为自古以来就有一种莫名的魔力使园艺学家热衷于品种改良,甚至有人倾家荡产只为了它那稀有的球根。郁金香不同花色的味道会不一样,花瓣用于装饰居多。不过,郁金香当中含一种有毒生物碱,部分人吃后会有过敏反应。康乃馨Carnations原产:地中海地区风味:略有辛辣味康乃馨在多年前希腊语文献中就在曾被提到过,而现在的学名“Dianthus”,则是由古希腊科学家泰奥弗拉斯托斯创造,来自希腊语“神圣”(dios)和“花”(anthos)。年起,开始以粉红色康乃馨作为母亲节的象征,故今常被作为献给母亲的花。康乃馨在食用时,需要去掉花蕊,将花瓣放入沙拉里即可用于辛辣提味,还可以用于鸡尾酒、甜点等装饰。槐花SophoraFlower原产:中国北部风味:清香甘甜槐花,听起来应该就是槐树开的花。其实槐树要分两种,一种是原产中国的国槐,在河北一带还称为“笨槐”;另一种则是刺槐,又称“洋槐”,原产北美洲的树种。而槐花,其实广义上都是指豆科植物槐SophorajaponicaL.的干燥花及花蕾。槐花新鲜采摘后就可以食用,多常见于用做茶饮、馅料等,有槐菊茶、槐花饺子、槐花炒鸡蛋等。紫罗兰Violte原产:欧洲南部风味:香甜紫罗兰是十字花科草本植物,外形上与三色堇有点些类似,花色有白色、淡红和紫红色。紫罗兰颜色越深越甜,也与三色堇一样,适合沙拉等装饰,也常见用于调酒等,做成花朵小冰格颜色漂亮。春暖花开的时候终于到了,趁着新花吐蕊,清风和煦的日子,给自己安排一束鲜花迎接春天吧!点击“在看”有礼!文末点击“在看”,并将推荐理由“你最喜欢的花束”,同步至“看一看”,即可获得云南蒙自冰糖枇杷g兑换券一张(不包邮)!活动时间:即刻起—年3月16日中午12点止具体步骤详见文末!一、点击“在看”;二、输入评论,并同步到“看一看”;三、进入“看一看”;四、点击进入“个人中心”;五、截图,发送给任意本宝宝,即可获得奖励;没有本宝宝